Objectifs & Missions

• Célébrer la diversité culinaire:
La mise en valeur de plats traditionnels, l'introduction de nouvelles saveurs et techniques, et la promotion de la fusion des cuisines.

•Promouvoir la culture culinaire: en mettant en avant les traditions, les histoires et les savoir-faire associés à la cuisine. à travers des démonstrations culinaires, des ateliers, des conférences et des expositions

• Sensibiliser à l'alimentation durable: sensibiliser le public à l'alimentation durable en incluant la promotion de produits locaux et de saison, la réduction du gaspillage alimentaire, l'utilisation de techniques de cuisson respectueuses de l'environnement, et la sensibilisation aux problèmes liés à l'industrie alimentaire tels que l'agriculture intensive et la surpêche.

• Mission 001
Développement de leurs activités professionnelles. Accompagner les femmes sénégalaises

• Mission 002
Promouvoir la visibilité des femmes transformatrices : offrir une plateforme pour mettre en avant les produits locaux, ainsi que leurs talents et leur créativité des femmes auprès du public, des médias et de l'industrie de la restauration.